Langsung ke konten utama

Unggulan

Posted by Risa Fitria

Menjadi Ibu Baru, Lelah Tapi Membahagiakan

Alhamdulillah, bisa menjadi istri dan ibu adalah salah satu kodrat seorang perempuan. Alhamdulillah, akhirnya aku bisa menjadi seorang ibu. Menjadi ibu baru, tentu mendatangkan banyak kejutan dalam hidupku. Baby blues, lelah, dan jenuh saat mengurus anak telah kurasakan. Belum lagi harus begadang dikala luka jahitan masih terasa perih, mendengar tangisan bayi yang memekakkan telinga, puting yang sakit dan payudara yang bengkak, serta rembesan ASI yang membuat bau amis di bajuku. Ditambah tak punya waktu untuk diri sendiri. Mau makan dan mandi tak tenang. Duniaku benar-benar berubah 180 derajat. Jujur, beberapa hari setelah lahiran, aku sempat merasa kesal dengan anakku. Sempat merasa tidak senang dengan kehadirannya. Merasa terbebani dalam mengurusnya. Kesal karena tidak bisa beristirahat karenanya. Namun, dibalik itu semua, ketika aku bisa memeluk anakku, merasakan genggaman tangannya, melihat senyumannya untuk pertama kali, mendengar dia mulai belajar berbicara, semua itu adalah rasa...
Posting Komentar
Read more »
Posted by Risa Fitria

Masak-masak mudah yuk !! yes , Talam Udang :)

Assalamualaikum semua nya :)
Di postingan kali ini , akub bakal cerita tentang salah satu makanan kesukaan aku . Dan itu aku masak sendiri dengan bantuan nenek tersayang :* ..(i love you my grandma) .

Sebagai anak cewek , aku selalu di ajak sama ibu aku lagi dia lagi masak , otomatis aku pun jadi tau sedikit cara memasak . Nah , sekarang karena aku udah SMA, kemampuan masak aku udah lumayan menurutku (hehe) . Dan untuk mahir memasak , ibu aku sering nyuruh aku masak sendiri . Dan aku pun masak talam udang (enak lho :p?)


Waktu itu aku lagi di rumah nenek . Bangun pagi aku langsung nemenin tante aku ke pasar , dan pulang nya aku langsung masak si Talam Udang itu (yes) ! . Nenek aku ngasih tau takaran adonan talam yang pas . Selanjutnya aku lakuin sesuai petunjuk nenek dan mulai masak . Dan karena Talam Udang pake topping , jadi aku juga urusin topping nya dulu . Buat kalian yang mau buat juga , ini aku kasih tau bahan bahan dan langkah masak nya . Mudah dan enak lho walaupun untuk orang yang baru bisa masak . Dan Talam Udang ini cara masaknya yaitu dengan di kukus . Yuk , cekidot !!

Bahan talam :

Lapisan pertama :
1. Dua cup tepung terigu
2. Garam secukupnya
3. Air (jumlah nya aku kira kira aja . Pokok nya bisa buat adonannya encer)

Lapisan kedua :
1. Satu cup tepung terigu
2. Setengah cup tepung sagu
3. Santan (jumlahnya kira kira juga. Sampai bisa buat adonannya encer)
4. Garam secukupnya

Bahan topping :
1. Ebi (disangrai , terus digiling/blender sampe kayak bubuk)
2. Daun bawang
3. Daun seledri
4. Bawang goreng

Cara membuat :
1. Panaskan panci kukusan.
2. Campur semua bahan untuk bagian talam lapisan pertama. Aduk sampai rata. Lakukan hal yang sama talam lapisan kedua .
3. Masukkan loyang ke dalam panci kukusan . Masukkan setengah saja jumlah adonan lapisan pertama . Tunggu sampai matang .
4. Setelah lapisan pertama matang, masukkan lapisan kedua sebanyak setengah jumlah adonan di atas lapisan pertama yang sudah matang tadi . Tunggu sampai matang.
5. Saat sudah matang , jangan diangkat dulu. Lapisan atas yang masih agak basar taburi dengan daun bawabg dan seledri. Tutup lagi panci kukusan agar daunnya agak layu . Buka tutup panci, dan taburi lagi dengan ebi halus. Lalu angkat .
6. Taburi dengan bawang goreng . Dan talam udang siap disajikan.
7 . Sisa setengah adonan lapisan pertama dan kedua di masak untuk loyang yang kedua . Dan lakukan lagi langkah no 3-6, karena jumlah adonan itu memang untuk dua loyang sedang.

Ini gambarnya :)







Selamat mencoba semuanya ;) good luck !


Komentar

Posting Komentar

Postingan Populer